茶饮市场内卷激烈,但总有新品牌破局成长。
2022年门店增速达到149%,目前已有1000多家门店的潮流柠檬茶饮连锁品牌柠季,以符合当下低糖低卡健康需求的香水柠檬为主打,根据不同地域不断改良创新柠檬茶配方和制作工艺,正跑出长沙,跑向全国。
柠檬茶细分赛道逆势扩张 柠季开启全国化布局 茶饮进入4.0时代,细分品类柠檬茶赛道呈现出逆势扩张趋势,2022年品类增速达到60%,远超奶茶平均水平。 保障加盟商行得稳、赚得好 柠季发展的题中之义 在快速发展的同时要保证加盟商赚钱,关乎一个连锁加盟品牌的责任。 在柠季,有一条人人熟记于心的宗旨——做好每一杯柠檬茶,服务好每一位加盟商。为此,柠季从开店前商圈考察、门店选址、装修设计、开业筹备,到后期宣传推广、员工培训、运营指导、营销支持等,全程一条龙服务。 具体扶持上,柠季此前打造了“充100送61”的柠宝节活动,这对餐饮品牌来说并不新奇,但不同的是柠季没选择和加盟商共担赠送部分,而是由自己出资补贴2000多万元。疫情期间,柠季还降低线上提点,教加盟商线上投入推广,以外卖充值补贴来保障加盟商整体收益。 如柠宝节活动助力柠季长沙10店加盟商毛总的个别门店业绩提升40%;柠季去年4-5月份给予加盟门店的外卖补贴,直接把柠季长沙万达写字楼店送上15000+单王座,刷新该门店迄今为止**外卖成绩。 强声量多渠道营销 为门店强势引流 柠季消费者 66.7% 年龄在 18-25 岁之间,35 岁以下消费者占总数九成,同时女性消费者占 68%,这三个数据每一个都高于同类型其他茶饮品牌。 考虑到此,柠季深度洞察Z世代年轻人主流价值观和消费兴趣点,“线上+线下”创新全场景营销,开展如跨界联名、影视合作等多平台活动。 如打造全新品牌ip“柠季小鳄雷蒙”;参加音乐节、滑板节;建立自有艺人厂牌 “柠季男孩” ;造“柠宝节”,和60多个品牌联动、邀请歌手焦迈奇与柠季男孩线下助阵柠宝舞台;七夕为单身消费群体打造“单身节”,将七夕主题新品的杯体从标志性亮绿色变成更有辨识力“倔强粉”等。 通过持续不断的强营销输出,强化消费者对柠季的品牌印象,同时也能将这份感知“变现”到门店,帮助门店更好经营。如柠宝节显著提升众多门店业绩,7天活动日均订单量增长135.3%、实收增幅率增长181.7%、日均会员增长量达1.6万,是活动前增长量的6倍。 稳扎稳打开新局 柠季剑指华南市场 柠季花了2年时间布点华中地区,在当地成立分公司后才开始稳步扩张。而对于柠檬茶品牌聚集的华南市场,柠季却一直保持谨慎,直到今年才正式进入。 2月11日,广州南站,柠季广州首店开业,这是柠季沉淀2年之后的华南首店,绿色标识炫目又清爽,辨识度极高。 接下来,柠季的“洋葱圈式”发展将重点深耕华南和香港。广州50家加盟店名额半月抢光!后只能再追加30个,可见柠季广州受欢迎程度极高。 2023/3/3-3/5 想加盟柠季?来GFE广州加盟展,现场面谈! 想了解更多连锁加盟品牌?来GFE,现场与你探讨分析,每届GFE展会都邀请了众多行业大咖、连锁企业高管亲临现场解疑,共同交流分享餐饮、茶饮、零售,教育等连锁加盟行业的发展经验,以及未来走向趋势,投资人、创业者可以零距离接触众多各行业的加盟项目,还可以深度了解加盟政策信息,感受连锁加盟品牌的商业魅力。 GFE邀您共赴连锁加盟2023年开年首展!